Ligne de traitement des légumes S55
Il s’agit d’une machine de traitement des légumes extrêmement puissante, peu encombrante et d’une efficacité maximale.
La machine peut produire de 2 000 à 4 000 kg/h, ce qui permet aux entreprises de transformation d’atteindre une productivité élevée.
Disques
Accessoires
Caractéristiques générales
La machine peut produire de 2 000 à 3 500 kg/h, ce qui permet aux entreprises de transformation d’atteindre une productivité élevée.
La machine peut couper des têtes de chou entières de petite et moyenne taille. De plus, elle peut effectuer des opérations de déchiquetage, de râpage, de découpe en bâtonnets julienne et de préparation de coleslaw. La machine est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, ce qui la rend robuste pour toutes les tâches que vous pouvez lui confier.
Caractéristiques générales
Disques de coupe de haute qualité : Ces lames sont fabriquées en acier inoxydable robuste et peuvent couper de grandes quantités sans être affûtées. Les lames sont particulièrement résistantes pour rester affûtées plus longtemps.
Foret pour trognons de chou : La machine à couper le chou S55 propose en option un foret pour le trognon. Ce foret est conçu pour découper des têtes de chou entières et broyer le trognon avant le tranchage. Il peut être monté sur la machine ou fixé au mur pour plus de praticité.
Convoyeur pour produits tranchés : Le convoyeur est conçu pour transporter les légumes tranchés directement dans des fûts, cuves ou, en option, directement dans une machine de mélange.
Haute productivité : Cette machine peut traiter jusqu’à 4 000 kg de chou par heure, en manipulant des têtes de chou allant jusqu’à 30 cm de diamètre et pesant jusqu’à 8 kg chacune. Elle peut également râper des oignons, carottes et pommes de terre à une cadence allant jusqu’à 2 500 kg par heure.
Entretien facile : La machine peut être nettoyée à l’eau à basse pression. Les disques peuvent être retirés et lavés séparément.
Machine à saler : La cuve de salage permet d’ajouter du sel ou d’autres épices directement au chou pendant le processus. En utilisant cette machine pour couper le chou destiné à la choucroute, on peut sauter la phase de mélange et transférer directement le chou dans les bacs de fermentation.
Taille compacte
Une des machines les plus compactes pour sa productivité.
Tout en un
Perçage, tranchage, salage et transport des choux. Ligne manuelle pour le traitement des choux de taille moyenne. Largement utilisée pour la production de choucroute et de salade de chou.
Remplace plusieurs machines
7 types de disques à trancher, à râper, à couper les bâtonnets permettent d'utiliser une seule machine pour produire plusieurs produits et peuvent donc remplacer plusieurs machines.
Machine industrielle de traitement des fruits et légumes
Si vous avez besoin d’une machine pour déchiqueter des fruits et des légumes, Kronitek vous aidera à trouver la meilleure solution. Nos trancheuses, broyeurs et déchiqueteuses électriques industrielles traitent du chou, des carottes, des betteraves, de la laitue, des concombres, des oignons, des pommes de terre, du fromage, des pommes, divers fruits et légumes selon vos besoins de production.
Contactez-nous pour trouver la machine en acier inoxydable adaptée à votre restaurant, service de livraison, cantine de supermarché, production et transformation alimentaire. La machine s55 est principalement utilisée pour traiter, hacher et râper le chou, mais elle peut également être utilisée comme éminceur de salade.
Nous aidons les producteurs et transformateurs alimentaires à moderniser et à améliorer leurs processus. Nos meilleures machines électriques commerciales, à des prix avantageux, sont conçues sur mesure et adaptées à votre application. Elles sont idéales pour le traitement des légumes, des fruits et d’autres produits. Nous trouverons la meilleure option d’équipement haute performance pour une utilisation industrielle. Les machines que nous concevons peuvent contribuer à améliorer votre activité – moins de gaspillage, plus d’efficacité et une rentabilité accrue.
Témoignages
Découvrez ce que nos clients disent sur la façon dont nos machines ont transformé leur production. Confiez les tâches les plus pénibles à nos machines.
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Vidéo
Informations techniques
| Productivité | 2000–4000 kg/h |
| Diamètre du disque | 50 cm |
| Épaisseur de coupe | 0 à 5 mm avec disque standard (fixe) |
| Couteaux de coupe en acier inoxydable | Oui |
| Fréquence d’affûtage des disques | > 350 t |
| Puissance électrique | 2,2 kW |
| Connexion électrique | 120 V / 220 V / 400 V, 50–60 Hz |
| Dimensions | 2250 × 955 × 1800 mm |
| Poids | 180 kg |
FAQ
Le poids à l’expédition est d’environ 180 kg. Peut varier en fonction de l’équipement.
La machine est très compacte et ne nécessite que 6 à 9 m2 d’espace de travail.
Nous disposons de 2 types de moteurs différents: 1) Pour l’Europe, nous avons un moteur d’une puissance de 220-400 V / 50 Hz. Les prises sont celles de l’Europe centrale, mais il est possible d’ajouter un transformateur pour qu’il s’adapte directement aux câbles électriques de votre pays. 2) Pour les Etats-Unis, nous avons un moteur d’une puissance de 110 V / 210 / 60 HzV qui conviendrait.
Nous disposons de moteurs spéciaux créés pour les besoins des États-Unis pour une consommation électrique de 110 V / 60 Hz.
Pour l’instant, il n’y a pas de certification pour l’équipement, car il n’y a pas eu beaucoup de demandes pour que nous investissions dans ce domaine. Si les choses changent, nous sommes prêts à passer par la certification également.
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