Trancheurs industriels de fruits et légumes

Si vous avez besoin d’une trancheuse à fruits et légumes capable de produire des centaines de tranches par minute, Kronitek peut vous aider à trouver la meilleure solution pour vous. Nos trancheuses coupent et râpent les carottes, betteraves, laitues, concombres, oignons, pommes de terre, fromages, pommes, divers fruits et légumes selon vos besoins de production.

Contactez-nous pour trouver la machine adaptée à votre restaurant, service de livraison, supermarché, cantine, besoins de production et de traitement. Si nécessaire, nous fabriquons des machines électriques sur mesure pour la découpe de produits spécifiques, légumes ou fruits, pour différentes tailles de produits finis : julienne, lanières, rondelles et autres coupes. Nous sélectionnerons la meilleure option d’équipement haute performance pour un usage industriel.

Catalogue de trancheurs et de coupeurs industriels

Les équipements Kronitek vous permettent de traiter presque tous les types d’aliments, de légumes et de fruits. Nos meilleures trancheuses électriques commerciales, parfaites pour couper, déchiqueter et trancher des légumes, des fruits et d’autres produits.

Machine universelle de transformation des aliments - S40

Un robot de cuisine incroyablement puissant mais compact qui peut être utilisé pour hacher, trancher et râper efficacement et efficacement divers fruits et légumes. Il peut traiter de 500 kg à 1500 kg par heure, ce qui vous permet de porter la transformation des légumes à un nouveau niveau.

À qui s’adresse-t-il ? La meilleure machine pour les petites entreprises : cafés, restaurants, livraison de nourriture.

Idéal pour couper. Légumes, fruits, fromage, champignons, choux, chou napa

Machine à couper les fruits et légumes
commercial vegetable shredder machine

Machine de traitement des légumes - S55

Il s’agit d’une machine de traitement des légumes extrêmement puissante qui occupe un espace compact et offre une efficacité maximale. La machine peut produire de 2 000 à 3 500 kg/h, ce qui permet aux entreprises de transformation de bénéficier d’une productivité élevée.

À qui s’adresse-t-il ? Chaînes de restauration et de livraison de repas, grandes cantines, entreprises de transformation de légumes.

Idéal pour couper. Légumes, fruits, champignons, choux, chou napa

Coupe-fruits et légumes automatique
electric cabbage shredder

Machine à traiter les choux - S65

Il s’agit d’une ligne de traitement de chou manuelle avec une capacité d’environ 5000 kg/h. Elle peut être équipée de 2 forets à trognon de chou séparés, de trancheuses de chou avec des couvercles pour une sécurité supplémentaire, d’une cuve de salage et d’un transporteur.

À qui s’adresse-t-il ? Chaînes de restauration et de livraison de repas, grandes cantines, entreprises de transformation de légumes

Idéal pour couper : Légumes, fruits, choux

Machine industrielle à couper les légumes
industrial vegetable shredder

Machine à traiter les choux - S80

La machine permet de préparer du chou râpé destiné à la fermentation ou aux salades. Elle est incroyablement efficace et peut atteindre une capacité de 8 t/h.

A qui s’adresse-t-il ? Grandes cantines, entreprises de transformation de légumes

Idéal pour couper : Choux

High-performance vegetable slicing equipment
automatic cabbage shredder line

Machine à couper les pommes

La machine est conçue pour désosser les pommes et les couper en quartiers. Après avoir été tranchées et débarrassées de leur trognon, les pommes sont acheminées sur le tapis roulant. Pour atteindre un rendement de 500 kg/h, il suffit de deux opérateurs – l’un apportant les pommes fraîches et l’autre remettant les tranches de pommes.

A qui s’adresse-t-il ? Café, restaurant, livraison de produits frais, cantines.

Idéal pour couper : Pommes

Machine à couper les pommes

Machine à couper les courroies

Il s’agit d’un coupe-légumes polyvalent, très performant et très efficace, qui permet de couper les fruits et les légumes en bandes ou en tranches. La taille de coupe peut être ajustée en fonction des normes de sécurité alimentaire.

À qui s’adresse-t-il ? Chaînes de restauration et de livraison de repas, chaînes hôtelières, grandes cantines, entreprises de transformation de légumes et de fruits.

Idéal pour couper : Légumes, fruits, champignons

Machine à couper les bandes de légumes et de fruits
Vegetables sliced by commercial equipment

Machines électriques industrielles à trancher les aliments qui peuvent améliorer les affaires

L’équipement Kronitek vous permet de traiter presque tous les types de légumes et de fruits : pommes de terre, carottes, oignons, laitue en feuilles, choux, betteraves, concombres, maïs doux, pommes, mangues, oranges, etc. De plus, vous pouvez utiliser des disques spéciaux pour râper tout type de fromage, couper les légumes en julienne et faire des bâtonnets de frites.

Nous aidons les fabricants et les transformateurs alimentaires à moderniser et améliorer leurs processus. Les machines que nous fabriquons peuvent rendre votre entreprise meilleure – moins gaspilleuse, plus efficace et plus rentable. Par exemple, des avantages pour votre production :

  • Gagner de l'espace
  • Augmenter l'efficacité
  • Réduire les effectifs
  • Augmenter le temps de fonctionnement
  • Augmenter le retour sur investissement
  • Réduire les risques pour la santé
  • Réduire la production de chaleur

Demandez-nous et nous vous dirons tout sur nos équipements et sur la manière dont ils peuvent résoudre vos problèmes.

Trancheurs industriels pour diverses applications

Équipement de tranchage alimentaire pour toutes les applications et une large gamme de disques pour différents types de produits finis ! Nous produisons des disques pour trancher, râper, émincer, faire des frites, couper en dés avec une qualité de coupe parfaite en un minimum de temps. Économisez plusieurs heures de travail par jour avec les meilleures trancheuses du fabricant Kronitek.

equipment for Slicing fruits and vegetables​

Trancher des fruits et des légumes

Les disques trancheurs peuvent couper n'importe quel fruit ou légume en tranches de 1 à 20 mm de diamètre.

equipment for Juliene sticks

Julienne

Les trancheurs peuvent couper n'importe quel fruit ou légume en tranches de 1 à 20 mm de diamètre.

equipment for Cabbage slicing​

Tranchage des choux

Émince le chou de 2 mm. Disque à haute productivité avec 5 lames à épaisseur de coupe fixe. Habituellement utilisé pour la choucroute, les salades.

equipment for Napa Cabbage slicing​

Émincer le chou napa

Émince le chou de 2 mm. Disque à haute productivité avec 5 lames à épaisseur de coupe fixe. Habituellement utilisé pour la choucroute, les salades.

À qui s'adressent nos machines à découper les aliments ?

Chaque établissement est unique. Restauration rapide, cafétéria, pizzeria, restaurant à emporter ou livraison de nourriture, nos machines conviennent à toutes les petites et moyennes entreprises de restauration et de transformation des aliments.

Besoin d’aide ? Nous répondons à toutes vos questions et trouvons l’équipement adapté à vos besoins.

Industrial slicers for Supermarkets, stores, canteens producing ready-to-eat foods​

Supermarchés

Supermarchés, magasins, cantines produisant des aliments prêts à consommer

Fruit and vegetable slicing machines​ for Restaurant chains, cafes, pizzerias and meal delivery services​

Restaurant

Chaînes de restaurants, cafés, pizzerias et services de livraison de repas

Industrial cutting machines for Canteens, self-service​ and cafes with a self-checkout system​

Restauration

Cantines, self-services et cafés avec système de caisse automatique

Commercial slicers for Hospitals, hotels, schools, universities and other organizations​

Cuisine centralisée

Hôpitaux, hôtels, écoles, universités et autres organisations

Machines professionnelles de transformation des aliments en action

La vidéo présente la machine à découper universelle S40. Cet appareil polyvalent deviendra rapidement l’un de vos outils préférés pour la transformation des fruits et légumes ! Tranchez, hachez et déchiquetez rapidement et efficacement.

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Variété de matériel de tranchage commercial

Fournisseur fiable de trancheuses commerciales

Depuis 2008, Kronitek est un fournisseur fiable de trancheuses commerciales. Nos trancheuses sont conçues pour augmenter la productivité et la cohérence, accroître les rendements des produits, réduire les déchets et réaliser un retour sur investissement plus élevé pour les entreprises. De plus, nous pouvons personnaliser nos trancheuses commerciales pour répondre aux besoins uniques de chaque client. Les machines conviennent au traitement des légumes, fruits, fromages et autres aliments.

Nous proposons une gamme complète de trancheuses polyvalentes, allant de trancheuses modulaires multi-usages à changements rapides à des trancheuses commerciales haute vitesse utilisées sur plusieurs lignes et capables de traiter des tonnes de matières premières par heure. Toutes les machines sont en acier inoxydable et sont conçues de manière hygiénique pour un nettoyage rapide et complet.

Nos processeurs alimentaires industriels à alimentation continue gèrent le tranchage, le râpage, l’éminçage, la coupe en dés, la coupe en julienne et la création de frites de différentes tailles. Cette grande capacité rend les machines idéales pour les cantines, aéroports, établissements correctionnels, supermarchés et grandes cuisines. De plus, la polyvalence de certaines machines (comme la S40) est si grande que vous n’aurez jamais besoin d’un autre processeur alimentaire commercial dans votre opération de transformation alimentaire.

Avantages de notre équipement commercial pour le tranchage des fruits et légumes :

  • Fiabilité et efficacité
  • Complément idéal aux machines à éplucher
  • Peut également être utilisé pour les produits bruts, non épluchés.
  • Conception hygiénique : rapide, sûre et facile à nettoyer.

Séparation des machines industrielles

Toutes les machines de hachage robustes de produits de fruits et légumes sont divisées en :

  1. mécaniques ;
  2. manuelles.

Les établissements de restauration sont souvent équipés d’unités de type mécanique. Les unités manuelles sont très rarement utilisées. Ces types de hachoirs conviennent pour les petits points de vente avec de la restauration rapide.

Les hachoirs à légumes sont classés en fonction de l’utilisation du mécanisme avec lequel la coupe est effectuée. En tant que dispositif de hachage, on peut installer :

  • un couteau ;
  • un disque ;
  • une grille de couteaux.

 

À l’intérieur du trancheur de légumes à disque, les fruits sont pressés contre le mécanisme de disque rotatif – c’est selon ce principe que leur hachage est effectué. Les paramètres de tranchage réglables changent la distance entre le mécanisme de couteau et le mécanisme de disque. Ainsi, il est possible d’obtenir des tranches de légumes de différentes tailles en mm. La forme des tranches finies sera influencée par la conception du couteau sélectionné.

En fonction de la taille, tous les trancheurs de légumes fabriqués sont divisés en quatre types :

  • De grande taille – caractérisés par un taux de productivité élevé, pouvant varier de trois cents à neuf cents unités de produits par heure. Ils ont deux vitesses de rotation. Ils peuvent traiter des légumes crus ou cuits. Le chargement peut se faire par deux compartiments, un plus grand et un plus petit. La trémie peut être retirée pour le nettoyage. Adaptés aux grandes cuisines de restauration. De taille moyenne – unités d’une
  • capacité de quatre-vingts à plus de deux cents kilogrammes d’unités alimentaires par heure. Les couteaux tournent à basse vitesse. Deux types de découpe de légumes crus ou cuits ;
  • Miniatures – avec une capacité allant jusqu’à soixante kilogrammes par heure. Traite uniquement des produits de légumes ou de fromage. Ils sont achetés pour les établissements de restauration dont la fréquentation quotidienne ne dépasse pas quatre-vingts visiteurs.

FAQ

Nous répondons aux questions les plus fréquentes sur nos équipements.

Au début, nous vous demandons de nous parler de votre activité et des résultats que vous souhaitez obtenir avec le produit. Sur la base de notre expérience, nous pouvons vous conseiller sur l’équipement et les accessoires nécessaires pour obtenir le résultat souhaité, car dans la plupart des cas, les machines sont utilisées dans des secteurs similaires. Enfin, nous vous proposons de réaliser des échantillons de votre produit et de les enregistrer pour vous.

Nous proposons la livraison d’équipements principalement par voie aérienne et, pour les options économiques, par voie maritime. Si la livraison est destinée à l’Europe ou au Royaume-Uni, elle se fait généralement par camion, directement à l’endroit souhaité.

Nous disposons de 2 types de moteurs différents : 1) Pour l’Europe, nous avons un moteur d’une puissance de 220-400 V / 50 Hz. Les prises sont celles de l’Europe centrale, mais il est possible d’ajouter un transformateur pour qu’il s’adapte directement aux câbles électriques de votre pays. 2) Pour les USA, nous avons un moteur avec une puissance de 110 V / 210 / 60 HzV qui conviendrait.

Nous disposons de moteurs spéciaux créés pour les besoins des États-Unis pour une consommation électrique de 110 V / 60 Hz.

La plupart du temps, les machines sont fabriquées une fois la commande terminée. Pour connaître les délais de production et de livraison, veuillez contacter notre chef de projet.

Nous gardons 90 % de pièces détachées en stock pour les envoyer aux clients dans les plus brefs délais. Les machines sont conçues pour durer et peuvent être entretenues par des spécialistes locaux qualifiés. La plupart des pièces de rechange sont standard et peuvent être achetées localement, ce qui permet d’économiser du temps et de l’argent.

Les taxes locales et les droits de douane, s’ils sont exigés, ne sont pas inclus dans le devis. En outre, pour la plupart des livraisons internationales, le transport est calculé jusqu’à l’aéroport ou au port maritime ; pour les livraisons locales, les prix peuvent varier de temps à autre. Nous proposons également à nos clients l’option de dédouanement et de livraison locale.

Pour en savoir plus sur les distributeurs locaux, veuillez contacter notre équipe de vente à l’adresse sales@kronitek.com

Si vous avez commandé et que vous constatez que certaines pièces ne sont pas nécessaires pour votre processus ou que vous avez besoin de pièces différentes, veuillez nous en informer. Nous remplacerons les disques ou autres accessoires gratuitement, hors frais de livraison.

Les machines sont simples à connecter, et des électriciens qualifiés peuvent s’en charger. Nous proposons également une assistance vidéo pour la connexion de la machine.

Avez-vous une autre question concernant l’équipement ?

sliced vegetables with a slicing machine

Pourquoi choisir notre équipement de découpe des aliments

Avec une approche personnalisée et un engagement envers nos clients, nous travaillons en équipe et résolvons les problèmes les plus complexes dans le secteur de l’épicerie industrielle. Nous sommes fiers de créer des trancheurs de fruits et légumes commerciaux qui aident les entreprises à gagner de l’argent et à se développer. En outre, nous fournissons une assistance tout au long de la durée de vie de nos équipements.

Souhaitez-vous que nous adaptions l’équipement à vos besoins ?

A propos de nous
Vegetable and fruit slicing machines with raw material feeding line

Besoin d'aide pour choisir une machine à trancher les fruits et légumes ?

Veuillez nous envoyer un message avec votre demande, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.

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