Machines à trancher, déchiqueter et râper le fromage
Machines à mélanger le fromage
Navigation
Les trancheurs de fromage industriels sont conçus pour couper les têtes de fromage en portions et obtenir différents types de tranches de fromage : cubes, julienne, miettes. Grâce aux différents disques, le fromage peut être tranché en différentes tailles et râpé pour toutes sortes de produits. Les machines râpent tous les fromages à pâte dure et mi-dure : Parmesan, Gouda, Cheddar, Provolone, Pecorino Romano, Maasdam, Casseri, Edam, etc. Les fromages à pâte molle tels que la mozzarella doivent être refroidis entre 0 et 4 °C avant d’être coupés et râpés afin qu’ils ne s’étalent pas sur l’outil de coupe et que les tranches de fromage (copeaux) soient régulières et uniformes. Nos grilles à fromage industrielles sont utilisées dans les cuisines professionnelles et chez les détaillants.
Les équipements Kronitek permettent de transformer et de broyer non seulement de nombreux types de fromages, mais aussi des fruits et des légumes. Nous aidons les producteurs et les transformateurs de produits alimentaires à moderniser et à améliorer leurs processus. Une machine industrielle à râper et à couper le fromage de notre société peut vous permettre d’améliorer votre activité – moins de gaspillage, plus d’efficacité et plus de rentabilité. Par exemple, vous pouvez utiliser cet équipement pour couper la mozzarella en dés, râper le fromage pour la pizza, râper le parmesan dans les restaurants, trancher le fromage pour l’emballage et la livraison aux supermarchés, et bien d’autres choses encore. Voici, à titre d’exemple, les avantages pour votre production et votre transformation de fromage:
Demandez-nous et nous vous parlerons de notre équipement et de la façon dont il peut vous aider à résoudre vos problèmes.
Chaque établissement est unique. Nos machines sont utilisées par les restaurants rapides, les cafétérias, les pizzerias, les restaurants de vente à emporter ou de livraison de nourriture, les sociétés de restauration, les conserveries, les conserveries de fruits, les sociétés privées et les entrepreneurs. Nos machines conviennent à toutes les petites et moyennes entreprises de restauration et de transformation des aliments.
Besoin d’aide? Nous répondons à toutes vos questions et trouvons l’équipement adapté à vos besoins.
Supermarchés, magasins, cantines produisant des aliments prêts à consommer
Chaînes de restaurants, cafés, pizzerias et services de livraison de repas
Cantines, self-services et cafés avec système de caisse automatique
Hôpitaux, hôtels, écoles, universités et autres organisations
Lors du choix de cet équipement, vous devez tenir compte de plusieurs caractéristiques du profil de conception et d’application:
Le bon fonctionnement de l’équipement pour le tranchage du fromage dépend des réglages corrects, de la sélection des profils et de l’utilisation des couteaux. Les couteaux en téflon doivent être utilisés pour couper les fromages qui ne collent pas.
Lorsque vous choisissez une trancheuse, vous devez prêter attention à ses capacités en termes de mise en œuvre de votre menu.
Les modèles polyvalents, tels que le S40, vous permettent de changer rapidement de profil d’utilisation et de passer à un nouveau produit, tandis que la sécurité du personnel est assurée par la position du chariot, qui ne place jamais les mains dans le bord de travail du couteau.
Avec une approche personnalisée et un engagement envers nos clients, nous travaillons en équipe et résolvons les problèmes les plus complexes dans le secteur de l’épicerie industrielle. Nous sommes fiers de créer des machines commerciales à fromage, à fruits et à légumes qui aident les entreprises à gagner de l’argent et à se développer. En outre, nous fournissons une assistance tout au long de la durée de vie de nos équipements.
Souhaitez-vous que nous adaptions l’équipement à vos besoins?
Please send us a message with your request, we will reply as soon as possible
Leave a request
Please fill out the form.
We will send the brochure to your email box
